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Igiene degli alimenti D.Lgs. n°155 del 26/05/1997

Dall'entrata in vigore della normativa sull'igiene degli alimenti,
come qui sopra riportato abbiamo provveduto a rilasciare
autocertificazione HACCP su ogni fattura e per ogni fornitura
effettuata; vedi voce: "Questi tappi sono stati prodotti in osservanza
e conformità al D.M. 21/03/1973 e successive modifiche, pertanto
idonei alle norme HACCP".

Questo perché le materie prime da noi utilizzate sono preparate
e confezionate nel rispetto della normativa vigente. Durante la fase
di trasporto i nostri prodotti sono confezionati in sacchetti
di polietilene alimentare, elettricamente saldati, riposti in scatole
di cartone e sigillati. Utilizziamo inoltre, corrieri espressi,
che consegnano in 24 ore, onde evitare lo stoccaggio dei nostri
prodotti in magazzino non idonei, o autotrasportatori di nostra
fiducia che ci garantiscono una consegna immediata,
con il trasporto non effettuato assieme agli materiali,
che potrebbero inquinare il sughero stesso (acidi, idrocarburi, ecc.).

Per un ottimale stoccaggio dei nostri prodotti si consigliano locali
non umidi, esenti da odori con temperatura tra i 15 C° e 25 C°,
e una umidità relativa tra il 50% ed il 65%, o quantomeno, tenere
i nostri prodotti in un ambiente con tali condizioni, almeno prima
di 48 ore dall'imbottigliamento.

Si consiglia inoltre di riporre i tappi non utilizzati nei loro sacchetti
e chiuderli accuratamente.

Piano controllo analisi

  • Analisi sensoriale e TCA: su tappo grezzo
  • Controllo classifica
  • Controllo dimensionale
  • Controllo incollaggio rondelle (spumanti e birondellati)
  • Lavaggio: incolore o bianco
  • Controllo perossidi
  • Controllo umidità
  • Controllo cessioni polveri
  • Marcatura: con personalizzazione cliente
  • Lubrificazione: trattamento in superficie
  • Forza di estrazione
  • Analisi sensoriale e TCA: su tappo finito